はじめまして、コウスケです
「包丁のミカタ」にお越しいただき、ありがとうございます。管理人のコウスケです。
料理が好きで日常的に自炊をしているうちに、「包丁ひとつで料理の楽しさがこんなに変わるのか」と実感したことがきっかけで、このサイトを立ち上げました。
このサイトについて
「包丁のミカタ」は、包丁選び・お手入れ・購入先の情報をわかりやすく伝えることを目的とした専門サイトです。
こんな方に読んでほしい
- 初めて包丁を買うけど、何を選べばいいかわからない方
- 包丁の切れ味が落ちてきたけど、研ぎ方がわからない方
- 人気ブランドの包丁の実際の評判が知りたい方
- 包丁をお得に買える場所を探している方
難しい専門用語はなるべく使わず、実際に使ってみた感想や、調べてわかった事実をもとに記事を書いています。「包丁のことならここを見れば大丈夫」と思ってもらえるサイトを目指しています。
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